Драги гости,
У периоду од 17.11-01.12.2020. услед нових мера Владе Републике Србије, ради сузбијања епидемије вируса Covid-19, радно време угоститељских објеката је од 07ч - 21ч.
Хвала на разумевању и чувајте своје здравље!

Млекара

На неколико стотина метара од Мећавника, поред пута ка Скијалишту ”Ивер”, непосредно уз шталу и сенике, налази се ”млекар” – зидани објекат, обложен херцеговачким каменом, у којем се производе слатко и кисело млеко, кајмак и сир за потребе угоститељских објеката на Мећавнику.

Млеко које се прерађује – пореклом је искључиво из штале регистрованог Пољопривредног газдинства Емира Кустурице, од крава аутохтоне, старе расе ”гатачко говече”.

У исхрани ових крава не користе се концентрати и кукуруз (па нема ни афлатоксина у млеку!), већ природна, свежа трава са обронака Таре (слободно напасање на ливадама), сено, детелина и прекрупа јечма са сопствених њива.

Производња млечних прерађевина организована је по традицији златиборског краја, уз коришћење шпорета ”смедеревца” и дрва за ложење ватре…